侯斌的回答:焙烤类食品的馅料都可以使用,其他食品表面挂浆只有饼干夹心可以使用。 “焙烤食品馅料”是指这一类原料,“表面挂浆”是指这个生产工艺的产品(工艺可以应用到很多产品里面),这里的“表面挂浆(仅限饼干夹心)”就是挂浆类工艺使用该色素,只有饼干夹心这一类产品可以使用。 刘二飞的回答:焙烤类食品的馅料都可以使用,其他食品表面挂浆只有饼干夹心可以使用。 “焙烤食品馅料”是指这一类原料,“表面挂浆”是指这个生产工艺的产品(工艺可以应用到很多产品里面),这里的“表面挂浆(仅限饼干夹心)”就是挂浆类工艺使用该色素,只有饼干夹心这一类产品可以使用。 会飞的人的回答:你好! 你说的最大使用量0.05g/kg是按照什么标准? 按照gb?2760?中不同食品的限量和最大使用量是不同的。 这个要看您的食品来选择苋菜红的限量的。以下图片举几个例子。 具体的食品要求可以参见gb?2760 |