李沐宸的回答:自制冰淇淋(4种) 牛奶冰淇淋配方 生鲜乳500克黄油150克糖12.5克蛋黄100克食用香草精微量 > 生产方法会被调用好的白砂糖加入搅打蛋黄混合。沸腾的新鲜牛奶,然后慢慢倒入糖与蛋黄混合,充分搅拌均匀调制后,慢慢地移动到另一个容器中,用文火加热,以保持温度在7075℃,同时不断搅拌,然后停止加热,当温度逐渐降低直到一定的浓度,然后用细网筛(或干净的纱布)过滤,过滤,将溶液冷却,然后加入食用香草奶油味,清洁安装在另一冷冻容器内的设备,(体积比30至50%的原始的)。后奶冰淇淋冷冻后可立即食用。也将是一个额外的步骤及配饰,由三色冰淇淋和坚果。 二,三色冰淇淋配方 原料可可粉15克糖5克30克草莓果酱冰淇淋750克牛奶食用色素微量 制备方法 1。好到所述的糖中的糖溶液中加入50%重量的水,加热至完全溶解的糖,然后过滤,将可可粉加入,并搅拌均匀调和,所以初步形成了可可糖浆。 根据可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋在后面的法调制好的。 2。也称250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱,色素并调制均匀备用。而剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草,并充分调和均匀的使用下一道工序。 3。将有不同的颜色三个冰淇淋味的液体,准备变成预干净卫生的容器中,放入冰箱冷冻,三色冰淇淋出现后冷冻。 3,坚果,冰淇淋配方 生坚果黄油75克1千克牛奶冰淇淋的制作方法 1。对说,在少量的热牛奶,调制成稀糊状预留好的果仁酱。 2,根据牛奶冰淇淋 生产方法,加入热牛奶蛋黄,坚果和牛奶加入糊搅拌均匀,备用前前。 3。搅拌糊状物装入容器的身体,喂养冰箱冷冻,果仁冰淇淋完成。 4,香蕉冰淇淋配方 生香蕉(成熟无腐烂)水果半个柠檬500g砂糖300克黄油300克 生产方法 1。把柠檬冲洗干净,榨出柠檬汁,待用。 2。将推进重约500克,白砂糖放入水中,加热使其充分溶解,然后过滤。 3。准备好洗和香蕉皮捣烂硬酱,加入过滤的糖,搅拌均匀,再加入新鲜柠檬汁拌匀。 。半成品上述过程4完成后,让它冷却,说好混奶油,放入容器中,送冰箱冷冻,香蕉冰淇淋完成。 落。寞的回答:我都想试试个个banana雪糕啊。。唔知燕塘有无呢??? |