刘峥嵘：老年人吃菜应多加些多么？

敏敏的回答：

多加什么？这个我倒是不太清楚，我倒时知道应该少加什么！少加盐，少加油！老人饮食应该清淡些！

信仰。的回答：

老人吃菜要以清淡为主，就我喜好是：青菜清炒，少加盐，略加点蘑菇和木耳，木耳可以每天早上泡一点，够吃就可以，蘑菇（白平菇）切片事先用油炒好，每次炒菜时加到菜里，可以提香和口感，还有很好的营养，再加上点木耳，最好不要加肉，炒菜时编锅的肉不好消化，也不利营养吸收。