雷友：风干的武昌鱼怎么做好吃？详细

飞.的回答：

大家一起吃好吃

江海之龙的回答：

水泡软了清蒸,或切块炒辣椒.

蓝天的回答：

切成块，蒸着吃

Teresa。的回答：

拿在你们屋头解决大小便问题那里去泡了来炒起吃。

异域欢沁香氛的回答：

菜心烧肉鱼干

材料：鱼干(咸淡水鱼干或鲮鱼干)、广式烧肉、菜心、蒜头(拍碎)、花生油、米酒、生抽、盐、糖、味精。

　　做法：将鱼干洗净，用清水泡浸一会，烧肉切件，菜心洗好备用。烧镬放油，爆香蒜头，放入烧肉、鱼干大火翻炒，加入菜心，溅少许米酒，下生抽、盐、糖、味精调味，最后勾上薄芡便可。

　　提示：无论咸淡水鱼干，以淡口的为上佳，过咸的对身体不好

酸萝卜鱼干汤

酸萝卜3条，鱼干2两，葱花少许，胡椒粉随意，香油少许

(1)把酸萝卜洗干净切片。 (2)汤锅放水，放入萝卜及鱼干煮15分钟，将杂质捞除后倒入汤碗内，最后撒些葱花、香油及胡椒粉即可。