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钱芸娜:韩国的烧酒有哪些种类?

2020-8-12 13:15| 发布者: admin| 查看: 84| 评论: 0

摘要: 王东伟的回答: 传统民俗酒 韩国传统民俗酒当中,米酒(马格利酒)和清酒最为普遍。 米酒历史悠久,糯米和大米蒸干后加曲子兑水混合发酵而成。清酒的酿造方式也大同小异。经过发酵后,取出上层的清酒,而称清酒。除 ...

王东伟的回答:

传统民俗酒 韩国传统民俗酒当中,米酒(马格利酒)和清酒最为普遍。 米酒历史悠久,糯米和大米蒸干后加曲子兑水混合发酵而成。清酒的酿造方式也大同小异。经过发酵后,取出上层的清酒,而称"清酒"。除此之外,还有烧酒和果酒等。向日本等70个国家和地区出口的烧酒尤为有名。 闻香梨酒 主料是小米和高粱。 香味浓郁,味道清醇适口,浓而不烈,风味别致。南北首脑会谈、韩俄首脑会谈、韩国总统访问联合国时的"礼宾酒"。 庆州校洞法酒 被指定为韩国重要无形文化财的"国酒"之一。呈淡黄色的法酒,令人感受到糯米独具的香味和纯正谷酒的味道。 安东烧酒 由于有纯谷类蒸馏酒独特的芳香和微麻的余味,受到普遍欢迎。 杜鹃酒 15 以杜鹃花为香料添加剂。因杜鹃花含有蜂蜜,酒味也略甜。主要产地是忠清南道沔川。 梨姜酒 又甜又辣的酒味和淡黄颜色别具情趣。有助于保护肠胃、恢复疲劳、强壮身体。味道清醇的梨姜酒饮而不醉,容易醒酒。 猕猴桃酒 成熟的猕猴桃加糖和烧酒密封约一个月即可饮用。具有镇痛、 利尿、强壮、恢复疲劳等功能。 柠檬酒 把柠檬切成薄片加糖和烧酒密封约一个月即可。维他命C含量丰富,对美容、解除疲劳、增进食欲均有效。 木瓜酒 切成小块的木瓜加到烧酒里,密封约三个月而成。木瓜酒有助于血液循环和新陈代谢。对身体寒冷、血压偏低的人尤有效。 苹果酒 把苹果切成6块加到烧酒里,密封约一个月后,即可饮用。有贫血或容易疲劳的人饮用后,可以见效。 烧酒与啤酒 韩国的啤酒种类很多,清香爽口。韩国人最爱喝烧酒,酒精含量为25度左右,香醇适口。此外,还有用稻米或糯米为原料酿制的浊酒(马格儿里)及人参酒等。 韩国烧酒种类不多!因为韩国制酒商垄断市场造成的!所以留入中国的种类更少,一般买不到。最常见的是真露!一般的酒吧都有的买!价钱18元左右!度数偏低!但喝多了上头!少喝为妙!!!


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