李笑颜的回答：病情分析：鸡肉如果是高温加热不会得禽流感的 意见建议：禽流感病毒不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此，如果保证鸡肉加热煮熟后再食用，一般是不会感染禽流感的，但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代鸡蛋及肉类，就能避免病从口入。 齐建静—河北省鹿泉市社区门诊 传染科 医师 曹淑杰的回答：病情分析：鸡肉如果是高温加热不会得禽流感的 意见建议：禽流感病毒不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此，如果保证鸡肉加热煮熟后再食用，一般是不会感染禽流感的，但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代鸡蛋及肉类，就能避免病从口入。 齐建静—河北省鹿泉市社区门诊 传染科 医师 |
