田自力的回答：主料：白扁豆100克、白砂糖适量
1、准备好食材，如下图所示。
胡彪的回答：主料：白扁豆100克、白砂糖适量
1、准备好食材，如下图所示。
冯耀宗的回答：白扁豆煮水喝步骤：
林森森的回答：白扁豆花泡水喝效果比较好。 白扁豆花最为常见的一种方法就是泡水喝，这种方法不仅简单同时还可以去除湿气。建议平时可以将白扁豆花洗干净之后晾干，然后直接用开水进行冲泡，这样能够缓解食欲不振、恶心想吐等情况，有效促进身体健康。 将白扁豆花泡水之后服用，能够很好的清除身体中所含有的过多胆固醇，这样体内的脂肪就会减少，血管也会适当的软化，对于三高有着很不错的作用。长期将白扁豆花泡水喝，能够保持血压以及血脂的平衡，对于糖尿病、高血压、高血脂、脑血栓等都有很不错的疗效。 那么，白扁豆怎么做比较好呢？ 白扁豆的食用方法 ： 1.白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。 2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。 3.白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。 4.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。 |
2、提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。
材料：白扁豆100克、干百合30克、白砂糖20克
做法：
1. 将白扁豆提前一晚用温开水浸泡；
2. 将泡好的白扁豆、洗好的干百合一起放入锅中，加水煮至扁豆开花；
3. 加入白砂糖，搅拌至溶化即可（如果不喜甜食，可以不加白砂糖）；
白扁豆的食用好处：
白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
白扁豆食用方法：
1、将白扁豆煮熟后捣成泥，与熟米粉掺和后做成馅儿，制成各种糕点和小吃。
2、将白扁豆与红枣、桂圆肉、莲子等共同做成羹食用，是一种滋补效果很好地食用方式。
3、白扁豆可以与粳米煮粥，对于健脾有很好的功效。对于中老年人脾胃素虚、夏季烦渴颇有很好的缓解作用。
白扁豆食用禁忌：
白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中)；能使红细胞发生凝集。另外，豆类和豆粒中的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。
