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范疆:隆尧羊肉温汤的做法

2020-8-11 19:32| 发布者: admin| 查看: 167| 评论: 0

摘要: 杨翘楚的回答: 羊肉汤 食材用料: 羊腿1个 青萝卜1个 白菜半棵 红薯粉条200克 姜适量 葱1根 香菜适量 盐适量 料酒适量 菜谱做法: 1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。 2.肉和骨头一起焯水洗净。 3.萝卜去皮切滚刀 ...

杨翘楚的回答:

羊肉汤 食材用料: 羊腿1个 青萝卜1个 白菜半棵 红薯粉条200克 姜适量 葱1根 香菜适量 盐适量 料酒适量 菜谱做法: 1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。 2.肉和骨头一起焯水洗净。 3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。 4.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。 5.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。 6.大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。 7.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。 8.加入白菜。 9.加入泡软的粉条,大火炖5分钟。 10.起锅后加入香菜即可。

高脚杯的回答:

隆尧羊肉17元左右一斤。


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