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张天天:新开业酒店需要什么样的管理团队?

2020-8-11 17:24| 发布者: admin| 查看: 58| 评论: 0

摘要: 刘忠良的回答: 其中有一条是投资建酒店 ,我想大家应该没有什么异议。尤其是最近3-5年,新开业的酒店用雨后春笋形容也不为过。这样以来,新酒店越来越多,需要的酒店经营管理人才也就越来越多。各类大小管理公司也 ...

刘忠良的回答:

其中有一条是投资建酒店 ,我想大家应该没有什么异议。尤其是最近3-5年,新开业的酒店用雨后春笋形容也不为过。这样以来,新酒店越来越多,需要的酒店经营管理人才也就越来越多。各类大小管理公司也就应运而生。今天,我们不探讨管理公司越来越多带来的诸多的业内问题。我们讨论一下,如果是业主投资酒店请管理团队,不管是管理公司派遣亦或是找一个总经理来“组阁”,那么,业主对管理团队核心成员(总经理和各部总监)的具体要求有哪些哪?笔者通过自己的经历和同行的沟通,认为新开业的酒店需要的核心管理团队成员要具备以下条件:一、人品。 业主聘请高层管理团队,以往的业绩是其考虑的一个大方向。我个人认为,业绩包含的概念是丰富的,不单纯指的以往经营业绩,应该还包括以往的就职经历、从业单位、从业职务等等。核心团队成员如果原来就职的单位在业内很有名、所担任的职务越高,越能得到业主的信任。三、敬业。 敬业精神是业主平时注重考虑的。以笔者的经验来看,业主最喜欢的是他聘用的管理人员应该是起的比他早、睡得比他晚。能在关键的时候出现在关键的地方解决关键的问题。总而言之,业主的视野范围之内要能时刻看到管理人员忙碌的身影。平常能牺牲掉自己的节假日而为酒店做奉献。这也许是狭义的理解,但这也是最现实的情况。四、学历。 学历虽然不是最重要的,但作为一个初次合作方来讲,这也是评估团队成员的一个标尺和砝码。所以,有时候适当镀镀金,包装一下自己,也是可以考虑的。毕竟,自己的能力是靠时间检验的,但是,进入新酒店之初,学历具有一定的参考价值。虽然,笔者不赞同完全靠学历混饭吃。笔者观点请参阅《黄鹏岳:酒店行业文凭和水平孰轻孰重》。五、奉献。 作为酒店高层,尤其是核心管理团队成员。不要与业主谈工作时间,尤其是新开业酒店,事无巨细,工作繁琐,加班加点、废寝忘食都是应该的。给业主谈加班工资,除非自己不想干了,有这个念头时,多唱唱《爱的奉献》吧!六、协作。 酒店管理团队之间的相互协作,配合默契,相互补位是否顺畅,也是业主关注的。业主最忌讳的是管理团队成员之间相互指责,相互拆台、互相推卸责任。更有甚者,有的管理公司派遣的人员在“非公、非工”的情况下与业主走的太近,目的比较隐晦。其实这样的结果也许会造成表面上业主对其很好,其实内心对其还是有看法的,关键时刻,并不见得会对其托付重任。所以,自己内部团队的协作、团结无论从长期还是近期都是非常重要的,必要的。七、务实。 业主其实最反感的就是说大话,不务实。笔者曾有一个同行,在接酒店项目时,对业主说的天花乱坠,无所不能。为了得到项目不择手段。有的业主有时也确实信以为真,对其报很大厚望,期望值非常高。但随着时间的推移,事情的发展,慢慢地对其真正能力产生怀疑,对其失望越来越大,最后,分手成唯一结局。其实,接新酒店时,客观地分析,务实的建议对双方都是不无裨益的。

@&@的回答:

各位领导、各位来宾、女士们、先生们: 大家好!今天,四海嘉宾高朋满座,大家汇聚一堂,恭贺大酒店开业盛事,见证大富启源、门迎晓日这一历史时刻。借此机会,我谨代表无锡市金城环保炊具设备有限公司向大酒店红火开业表示热烈的祝贺!向酒店全体干部员工致以亲切的问候!并向多年来一直关心、支持我公司事业发展的各位领导们、同仁们表示最衷心的感谢! 鸿基始创,骏业日新,缤纷的礼花在城市的上空火热的绽放,今日的盛典又为南通这座美丽的城市增添了流光溢彩的恢弘一页。我们流连于此刻觥筹交错千杯少、春色满园关不住的幸福时光,更感慨于美丽的酒店别致的风格、新颖的设计及如沐春风、热情周到的服务。无论是主体建筑,还是内部装潢,都彰显出大气魄、大手笔,预示着酒店的生意如同春笋遍地开、财源更比流水长。同时,酒店全体工作人员也拿出了他们优秀的素质和修(转载自第一范文网http://www.diyifanwen.com,请保留此标记。)养、专业专注的职业精神,向社会各界展示了人优秀的服务管理及星级、阳光服务的专业风采。正是基于全体酒店人的共同努力和辛勤付出,才有了今天酒店的盛大的开业,相信有了这群专业专注的酒店人,乘此千帆竞渡、盛世良机,酒店将顺应市场经济发展的大潮,策马扬鞭,一路发展呈祥,前景风光无限。同时,作为酒店厨具的供应商,我们将一如既往的支持酒店餐饮各项事业的发展,实实在在做好产品及服务,为酒店的宏伟蓝图提画龙点睛之笔、约锦上添花之盟。在今后的合作中,愿携诸位之手,借各位之威,共同将酒店及餐饮事业做强、做大! 最后,让我们共享这一美好时刻,让我们共同祝愿并期待大酒店创造辉煌事业,拥有灿烂的明天!祝大酒店骏业鸿开、客源如江,生意兴隆,广聚天下客,一揽八方财。祝各位领导、各位来宾,同志们、朋友们:身体健康,工作顺利,万事如意! 谢谢大家!


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