叶江的回答：有些食物有感光因子，人食用后照射陽光或其它強烈光線，會使黑色素細胞活力增加，使得皮膚變黑或有斑點。感光食物有：檸檬、白蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆、芒果。 想皮膚白皙的MM們，應少吃感光食物，也可晚餐食用少許，食用后不宜在強光下活動，防止皮膚變黑。 可多吃番茄、奇異果、橘子、捲心菜、草莓等蔬果，它們都有一定防曬作用。酸甜可口的草霉富含人體所需的維他命、鈣、磷、鐵、膳食纖維，不僅有助消化、通便的功效，還可以美白肌膚。此外，草莓的防曬、防輻射的功效也慢慢為人們所了解。所以飯後，你盡可將草莓作為自己的餐后水果，可千萬不要是木瓜、柑橘和芒果，因為它們富含B-胡蘿蔔素，吃多了易造成色素沉著。 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。使血液呈弱鹼性的食物或呈鹼性食品對大腦有營養作用,有豆腐,豌豆,芹菜,蓮耦,茄子,黃瓜,蘑菇類,牛奶,菠菜,西瓜,... 屬於鹼性的常見食物有：菠菜、捲心菜、蘿蔔、青筍、胡蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、 豌豆、赤豆、綠豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘 子、葡萄、香蕉、蘋果、柿子等。 屬於酸性的常見食物有：牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、牡蠣、鱔魚、粗糙米、麵條、蕎面 、麵包、蠶豆、章魚、泥鰍、蝦、蟹、魷魚、鴨肉、紫菜、白糖、啤酒等。 在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱鹼性，也就是血液酸鹼度（pH值）在7.4左右。 當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用可以發揮極至。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。 相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。 龚志强的回答：香菜和芹菜含吸光劑，吃了它們遇到陽光容易曬黑；紅蘿蔔和木瓜本身就是紅色的，吃多了容易曬的偏紅或偏黃。 杨漫的回答：當日光增強（從4月份開始），像菠菜、莧菜這一類光合作用較強的蔬菜不要吃。因為人們一旦食入這些蔬菜，就會增強身體對日光的吸收，使日光性皮炎的發病幾率提高。 感光食物：檸檬，白蘿蔔，木瓜、，芹菜，萵苣、土豆，香菜，莧菜，油菜，西紅柿，茄子，紫菜，田螺、薺菜、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆 （夏季避開白天食用，可晚餐食用） 對於經常在室外活動或者從事戶外工作的人來說，多吃些西紅柿、獼猴桃、橘子、捲心菜、草莓等，甚至橄欖油都可起到防曬、抗曬的作用。屬於寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、蒓菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。 寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病癥，可以之為原料烹制食用，有助於清火祛病。 飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。 涼性或寒性凡適用於熱性體質和病癥的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。 溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病癥的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。 平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。 從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居后。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。 简自豪的回答：我只知道胡蘿蔔和芹菜，還有木瓜。個人覺得黑色的食物吃了也會變黑（黑芝麻除外），還是盡量吃白色的食物吧，牛奶和豆漿就很好哦。 李建海的回答：當日光增強（從4月份開始），像菠菜、莧菜這一類光合作用較強的蔬菜不要吃。因為人們一旦食入這些蔬菜，就會增強身體對日光的吸收，使日光性皮炎的發病幾率提高。 感光食物：檸檬，白蘿蔔，木瓜、，芹菜，萵苣、土豆，香菜，莧菜，油菜，西紅柿，茄子，紫菜，田螺、薺菜、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆 （夏季避開白天食用，可晚餐食用） 對於經常在室外活動或者從事戶外工作的人來說，多吃些西紅柿、獼猴桃、橘子、捲心菜、草莓等，甚至橄欖油都可起到防曬、抗曬的作用。少吃吸光食物 當日光增強（從4月份開始），像菠菜、莧菜這一類光合作用較強的蔬菜不要吃。因為人們一旦食入這些蔬菜，就會增強身體對日光的吸收，使日光性皮炎的發病幾率提高。 感光食物：檸檬，白蘿蔔，木瓜、，芹菜，萵苣、土豆，香菜，莧菜，油菜，西紅柿，茄子，紫菜，田螺、薺菜、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆 （夏季避開白天食用，可晚餐食用） 對於經常在室外活動或者從事戶外工作的人來說，多吃些西紅柿、獼猴桃、橘子、捲心菜、草莓等，甚至橄欖油都可起到防曬、抗曬的作用。 |
