张春的回答：椒丝菠萝蜜须 做法： 1、菠萝蜜取须备用，这个费时比较长。青、红椒切丝备用。 2、锅中放油，大火加热至7成熟，放入菠萝蜜须翻炒片刻，放入青、红椒丝一同翻炒。 3、待锅内食材炒至7成熟，加入高汤，待汤烧开，调入盐即可出锅。 爱我的人的回答：很好吃的, 你切开以后挖那个黄黄的肉,连籽一起拿出来吃,如果用手，最好戴一个一次性手套,否则手粘住了洗不掉,要用汽油洗的. 最神奇的是那个菠萝蜜的籽,一定要留着,洗干净了放锅里煮熟,放点盐巴和八角茴香调味,出锅就可以吃了，味道美极了,有点象土豆,也有点像芋头,反正千万别浪费,一个菠萝蜜要上百元. |
