陈雨欣的回答：顺丰每日鲜呀 我不是郭靖的回答：用料 鸡蛋 3个(160克左右，多一点少一点无所谓) 肉松 50克(喜欢吃的可以再多加些，只会更好吃) 白糖 85克 低筋粉 88克 泡打粉 2克(我一般用那种2.5ml的量勺一平勺) 玉米油 60克 牛奶 25克 盐 一小撮(就是炒菜放鸡精的那种感觉，一丢丢就足以了) 肉松拔丝小蛋糕的做法 2.搅拌均匀的鸡蛋糊里加入低筋粉和泡打粉，等等……我好像忘记过筛了(其实是因为懒)，然后手动打蛋器搅拌成顺滑无颗粒的面糊糊。基本上就是搅到胳膊酸痛为止…… 1.首先找一个无水无油的盆打入鸡蛋，放入糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。然后再加入牛奶搅拌一下。(你们是不是都感受到了这是一款超级简单的蛋糕呢，都不用分离蛋黄和蛋清的??) 3.喏，就是酱紫，机智的你们肯定都成功了。 4.然后倒入玉米油，继续搅拌，搅拌油类的时候要先用打蛋器在表面轻轻的划拉几圈，然后再像平时一样从盆底搅，这样比较好拌匀。 5.倒入肉松，用刮刀搅拌均匀。买回来的猪肉松稍微用剪刀剪短一点，不然都粘成一块儿了，当然了，心灵手巧的妹子可以自己做肉松(那啥，其实我也会做??) 6.搅拌均匀后用勺子挖到模具里，六格的磨具不够放，我还放了两个纸杯一起烤，当然了，你们也可以全都用纸杯烤，一个金盘放16个毫无压力，(下次我也要用纸杯烤，毕竟省电又省时)，150度25分钟，烤成漂亮的金黄色。 7.接下来最重要的一步，就是张大嘴巴～吃吃吃，这拉丝，看着就好有食欲，出炉后一定要赶紧吃，不然……会被抢光的?? |
