kasbber的回答

首先不管什么陶瓷制品，优先看釉面，
釉面不含铅镉重金属的首要的
其次就是釉面温度尽量要高，高温烧制出来的釉面更加致密，不容易浸染油渍，酸化和易清洗
（铅易挥发一般1100基本挥发完了）
内里使用的什么材料基本都是次要的，一般的陶瓷制品釉面内部使用什么陶瓷材料都不是重点，而且也不会对人体产生什么影响。
而且这种锂辉石炖锅的主打是冷热不开裂，商家胡诌的什么健康不健康

如果纠结内部使用什么材料，那电饭煲，无油烟锅可以不要用了
这些都是有涂层的，涂层本身无害，但是如果表层涂层掉了，然后被人吃了，长时间会重金属中毒，而釉面不会有这样的顾虑

lizhi8088的回答

锂辉石(Li2O·Al2O3·4SiO2)为主晶相的陶瓷。相对介电常数8.5～9，介电常数温度系数具有较大的正值，介质损耗角正切值(150～200)×10-4。具有较低的线膨胀系数，热稳定性良好，经1000℃至冷水的淬冷试验不产生裂纹。主要原料为碳酸锂、氧化铝、二氧化硅和黏土，经高温烧结而成。但烧成温度范围狭窄。可用于制造燃气轮机的叶片、喷气发动机的喷嘴等。还可制作日用耐热高级砂锅等。

陶瓷制品是否对人体有害，与它是不是锂辉石瓷没有必然联系。主要是看它的铅、镉溶出量及放射性是否达标。

138*****962的回答

李辉石是一种天然的矿物质，对人体没有毒害作用，它的化学成分中含有氧化锂Li2O。

匿名用户的回答

任何经现代工艺生产出来的餐具制品都有微量不利于人体的物质析出.包括食品级304不锈钢.只有传统的，没有现代工艺介入的生产方式制造出来的才是最健康的！